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おいしい物を食べている時、本当に幸せだな〜！って思いませんか？ 仕事のストレスもしばし忘れることができます。
食事をきちんと取っている人は、良い意味でタフですし、強い人が多いですね。
それに、お料理は、究極のクリエイティブ。毎日はとても無理ですが、食材を選びおもいっきり腕をふるうと、また新しい意欲がわいてきます。
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グルメ食材やスィーツのお取り寄せ情報として
簡単レシピ、グルメ食材＆スィーツをアップしました。
こだわりの食材、野菜、お肉、お魚、そしてあまりまだ知られていないけど、美味しそうなスィーツなど発掘していこうと思います。忙しい女性にとってお取り寄せは本当に助かりますよね。お家にいながらにしてスーパーやデパ地下、あるいは地方の物産展でのお買い物を楽しんでください。
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| お探しの情報がみつかりませんか？ こちらから検索してみてください。 |
私の高校時代からの友人が、石神井公園の自宅でフランス料理のお教室を開いています。その友人のお陰で、私もいろいろなお料理、お菓子をつくるようになりました。
本当にお料理というのは、創造的で楽しいですね。と、言っても毎日のこととなると、お料理も楽しいとばかりは言っていられないかもしれません。
手や材料をあまりかけずにおいしい物をつくるというのも必要です。
そして、たまには、おもいっきり時間と材料をかけて豪華なお料理をつくってみる。そんな、メリハリをつけてみてはいかがでしょう。
普段は、フランス料理で習った付け合せが、我が家の夕食のメインになったりしています。
私の友人のフランス料理のお教室のサイトはこちらから。 L'assiette Blanche フランス語で白いお皿という意味だそうです。もし、興味がおわりでしたらお教室に参加ください。私も、参加しています。
このサイト、オリジナルを作ったのは私ではないのですが、毎月私がレシピのページを更新しています。 |
アメリカに留学時代にホストファミリーのお友達のパーティで習った簡単パンティーレシピをご紹介します。簡単ですが、結構評判が良いです。用意するものは、小さなフォンジュ鍋 そして、食材は、フランスパン、アンチョビ、バター、そしてマッシュルーム、アスパラガス、カリフラワー、人参など。
フォンジュなべには、アンチョビとバターを適当に入れ、熱くします。 フランスパンは薄く切ってお皿に盛り、お野菜も、アスパラ、人参などは硬めに茹で、マッシュルームとカリフラワーな生のまま、一口大に切ってお皿にもっておきます。
あとは、熱くなったアンチョビとバターに野菜をくぐらせながら、フランスパンにのせていただきます。 お話をしながら、ビールやワインを飲みながら食べると本当においしいです。お試しください。 |
トロトロチョコレートケーキのレシピは、ごく最近、友人からおそわったものなのですが、すごく簡単で美味しいです。材料は：玉子２個、グラニュー糖４０ｇ、チョコ８０ｇ、無塩バター８０ｇ、アーモンドパウダー大さじ２、薄力粉４０ｇ。材料はこれだけです。
（１）まず、玉子とグラニュー糖をよくまぜます。（２） チョコと無塩バターは湯銭にかけ溶かします。（１）と（２）をあわせ、そこにアーモンドパウダーと薄力粉を振るいにかけいれます。これだけです。後は、バターを塗ったプリン型などに流しいれ、１８０度に熱したオーブンで約７分ほど焼きます。
焼きたてのあつあつをいただきます。そうすると、なかのチョコレートはトロトロですごくおいしいですよ。 |
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